冷食類食品經(jīng)營(yíng)許可證怎么辦理

　　申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證首先需要收集證明自己滿足申請(qǐng)的相關(guān)材料，然后帶著材料到食品管理部門提出辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的請(qǐng)求。下面小編就為大家具體介紹一下冷食類食品經(jīng)營(yíng)許可證怎么辦理?一起來了解一下吧，希望能夠?yàn)榇蠹姨峁┮欢ǖ膸椭?/p>

　　冷食類食品經(jīng)營(yíng)許可證怎么辦理

　　一、流程

　　1、提交辦理申請(qǐng)(可以到窗口提交申請(qǐng)也可以直接在網(wǎng)上提交

　　2、提交材料。材料受理之后，需要現(xiàn)場(chǎng)核查的配合監(jiān)管部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查、

　　3、準(zhǔn)備食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。

　　二、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證需要的材料

　　1.食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書;

　　2.營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件

　　3.與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件;

　　食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。任何想要售賣糕點(diǎn)類的普通食品，或者是保健食品類的特殊食品的個(gè)人或者是單位，在向他人售賣食品之前，都是需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，此類證件上一般會(huì)包含可以售賣食品的范圍，申請(qǐng)者不得售賣范圍外的食品。

　　法律依據(jù)：

　　《中華人民共和國(guó)食品安全法》

　　第四條　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)。

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全，誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

　　第三十五條　國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。

　　縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定，審核申請(qǐng)人提交的本法第三十三條第一款第一項(xiàng)至第四項(xiàng)規(guī)定要求的相關(guān)資料，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查;對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可;對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說明理由。

　　以上就是今天為大家總結(jié)分享的關(guān)于冷食類食品經(jīng)營(yíng)許可證怎么辦理的相關(guān)內(nèi)容，相信大家在認(rèn)真看過之后對(duì)此也有了一定的了解，如果你剛好有這方面的需求，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注我們企銘星。

冷食類制售食品許可辦理的要求和標(biāo)準(zhǔn)

1、應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，具有與其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的條件。第十二條 申請(qǐng)從事食品生產(chǎn)加工的，必須具備以下條件：（一）具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的專兼職食品衛(wèi)生管理人員；（二）具有與食品生產(chǎn)加工相適應(yīng)的、符合衛(wèi)生要求的廠房、設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境；（。

2、（一）具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；（二）具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗。

3、該證辦理需要要求如下：提交申請(qǐng)：餐飲業(yè)者需要準(zhǔn)備相關(guān)的申請(qǐng)材料，包括企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證等，并向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門遞交申請(qǐng)。2、現(xiàn)場(chǎng)審查：衛(wèi)生監(jiān)督部門將對(duì)餐飲店的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、食品儲(chǔ)存和加工等情況進(jìn)行實(shí)地檢查，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。3、技術(shù)評(píng)估：部分地區(qū)還會(huì)對(duì)。

4、其實(shí)辦理冷食類的制售資格并不困難，只需要滿足兩個(gè)硬性的經(jīng)營(yíng)條件，分別如下：需要不小于5平米的獨(dú)立操作空間。2、具備二次更衣的消毒設(shè)施、空氣消毒設(shè)備和獨(dú)立的空調(diào)等具體的配備設(shè)施。其次：冷食類的食品安全隱患要高于熱食類，所以工商部門對(duì)于冷食類的食品管控要更加的嚴(yán)格。對(duì)于普通的消費(fèi)者來說，。

5、喂喂，食品衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)范圍肯定對(duì)冷食品的要求也有標(biāo)準(zhǔn)的，他的標(biāo)準(zhǔn)肯定是不能有變質(zhì)的食品。你的進(jìn)口貨源一定要寫清楚。

6、食品經(jīng)營(yíng)許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制。

7、首先，需要理解涼菜、冷飲等冷食類食品本身的特點(diǎn)。冷食類食品通常制作簡(jiǎn)單、保存時(shí)間較短，且易于污染。如果沒有嚴(yán)格的制售許可證管理，將極易引起衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)和安全風(fēng)險(xiǎn)。其次，涼菜、冷飲等冷食類食品屬于特定的食品類別。在中國(guó)食品安全法中，將食品分為特殊食品和一般食品兩類。涼菜、冷飲等冷食類食品屬于。

8、（一）食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書；（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；（三）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品。

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